Новый гастрономический бриллиант на берегу Московского моря
На живописном берегу Иваньковского водохранилища, известного как Московское море, открылся MUME TERRACE — новый ресторан, сочетающий в себе изысканную китайскую и европейскую кухню, панорамные виды и атмосферу летнего отдыха под руководством мишленовского шеф-повара Джеки Ву. Это место уже стало одной из самых обсуждаемых гастрономических локаций летнего сезона 2025 года.
Шеф-повар с мировым именем
Джеки Ву — визитная карточка ресторана. Он руководил азиатским направлением в знаменитом MARINA BY SANDS в Сингапуре, а также работал шеф-поваром в гонконгском DUDDELL’S, где получил звезду «Мишлен» и рекомендацию Красного гида. В MUME TERRACE он представляет авторскую интерпретацию китайской кухни, вдохновляясь традиционными рецептами и современными трендами.
Концепция и атмосфера
MUME TERRACE — это сезонный pop-up-проект, работающий по выходным (пятница–воскресенье) с 12:00 до 03:00. Пространство оформлено в стиле курортного лаунжа:
- Белоснежные шатры и зоны отдыха у воды
- Терраса с панорамным видом на водохранилище
- Пляжная зона с бассейнами и шезлонгами
Ресторан расположен в Национальном парке Завидово, одном из самых экологически чистых мест Подмосковья, что делает его идеальным для эко-гастрономического отдыха.
Меню: синтез Азии и Европы
Шеф-повар Джеки Ву создал меню, в котором гармонично сочетаются китайские деликатесы и европейские блюда.
Хиты азиатской кухни:
- Утка по-пекински в двух вариантах подачи: с рисовыми блинчиками и фирменным соусом или с хрустящими листьями салата и рисовыми чипсами.
- Димсамы на пару с креветкой и говядиной, приготовленные по традиционному рецепту.
- Мапо тофу и лапша по-гонконгски — аутентичные блюда с яркими вкусами.
- Креветки с баклажанами и пастой, гребешки на гриле, крабовое мясо с соусом том-ям.
Европейские ноты:
- Запеченный баклажан с сыром
- Салат со страчателлой и черри
- Филе миньон и говяжье ребро с пюре.
Десерты и напитки
В меню представлены легкие летние десерты:
- Фондан с матча
- Чизкейк с лесными ягодами
- Сорбеты и свежие фрукты.
Как посетить?
Адрес: Тверская область, Конаковский муниципальный округ, загородный комплекс Московское Море.
Часы работы: Пт–Вс, 12:00–03:00.
Бронирование: доступно на официальном сайте ресторана.
MUME TERRACE — это не просто ресторан, а гастрономическое путешествие с видом на воду, где можно провести незабываемые выходные в атмосфере роскоши и уюта. Если вы ищете место для изысканного ужина или расслабленного отдыха у воды — это идеальный выбор.
Фото: официальный сайт MUME TERRACE.
Где остановиться в Завидово?
«Оазис Завидово» — это идеальный баланс уединения и комфорта. Современные теплые дома с панорамными окнами, стильным интерьером и всем необходимым для жизни расположены посреди живописной сосновой рощи. Здесь вы сможете полноценно перезагрузиться в тишине, наслаждаясь природой, а в пятиминутной доступности вас ждет вся инфраструктура курорта «Завидово»: от ресторанов и аквапарка до гольф-полей и яхт-клуба. Это место, где можно жить, работать и отдыхать в гармонии с собой и окружающим миром.
